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Origine:
Uva Arneis 100%, proveniente da terreni siti nel Comune di Neive e dalla cascina in località Rivetti, esposizione Sud-Est.
Resa:
60 - 70 hl/Ettaro.
Vinificazione:
Fermentazione a 16°C, in vasche di acciaio inox, per un periodo di 30 giorni.
Affinamento:
In bottiglia per 3 mesi.
Esame Organolettico.
Temperatura di Servizio: 8/10° C.
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: intenso con spiccate note floreali e fruttate
Sapore: molto pulito, armonico e fruttato
Abbinamento: ottimo con piatti di pesce e risotti, valido come aperitivo.